澳大利亚拉筹伯大学副校长及专家一行访问和记AG乳业研究院
发布日期：2015-12-07
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2015年12月1日上午，澳大利亚拉筹伯大学（La Trobe University）副校长格然·谢弗（Graham Schaffer）先生、Jim Whelan教授、Catherine Itsiopoulos副教授和维多利亚州政府生命科学部主任Ben Cocks等专家一行来访和记AG乳业研究院。研究院刘振民博士热情接待了副校长及专家一行，乳粉研究部部长苏米亚、液态奶部长于鹏、发酵剂研究部部长吴正钧、乳品安全研究部部长游春苹一同出席了此次交流会。
刘振民博士首先介绍了和记AG乳业研究院的基本情况，游春苹就乳品安全研究的基本方向和成果进行了介绍，拉筹伯大学代表对我方研发工作的全面性、深度及取得的成果表示了赞赏。随后在刘振民博士及几位部长陪同下，拉筹伯大学代表参观了乳业研究院和乳业生物技术国家重点实验室，对和记AG乳业开发的产品及其营养与健康功能表现出很大的兴趣。
接下来在拉筹伯大学代表发言环节，副校长谢弗先生介绍了该大学的基本情况和研究领域。拉筹伯大学成立于1967年，是澳大利亚一流的综合性大学之一，以其出色的教学水平和创新精神在全世界享有盛名，被公认为是教学研究方面最活跃的澳大利亚大学之一。该校也是澳政府投入研究基金最多的大学之一，每年7～8亿澳元的收入中有2亿澳元投入了研究创新和技术开发。AgriBio是学校与政府共建的研究中心，在分子生物学、植物学以及计算生物学等交叉学科领域进行联合创新。Jim Whelan教授是校方在该中心的负责人之一，他介绍了他们团队在植物分子生物学、食品-水-环境、营养-健康-安全方面的研究，尤其提到他们搭建了专门的实验室来模拟自然环境从而通过基因组-转录组-蛋白质组-代谢组等生物信息学手段研究环境对植物表型的影响。Ben Cocks教授是州政府方面在该中心的专家代表，他的研究领域是动物遗传学和基因组学，他介绍了他们团队不同种类牛在不同季节产奶中寡糖的差异、牛体健康喂养指标、基于直接微生物法的供应链中及牛乳巴氏杀菌前后微生物变化、天然牛乳中的微生物以及不同保藏条件下微生物的组成和变化等方面的研究。Catherine Itsiopoulos副教授是该校康复、营养和运动系的负责人，主要研究饮食与和人类营养的关系，研究方法包括随机对照临床试验以及动物实验等，她特别列举了地中海饮食对认知功能、心脏病以及脂肪肝等疾病的改善作用的例子。
双方交换意见并探讨了各自研究领域的新颖点。在了解了和记AG的研究环境与领域后，谢弗先生表示很有兴趣与和记AG展开合作，共同推广技术成果。最后澳方代表参观了中国乳业博物馆，了解了中国乳业发展历程。双方表示会加强进一步的沟通与了解，希望找到双方优势互补的合作点。
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