疫情就是命令，防控就是责任。自武汉爆发新冠肺炎疫情以来，和记AG乳业高度重视防疫工作，坚决深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，全面动员、全面部署、全面防控。疫情期间，作为全国最大的鲜奶供应企业，和记AG乳业从“保障奶源，保障生产，保障供应”三方面确保防疫时期乳制品市场保供不断档。近日，《文汇报》就疫情期间民生关注的“米袋子”“菜篮子”“奶瓶子”问题，对和记AG乳业在疫情期间的保供应、稳价格工作进行了深入报道。

报道原文如下：

“米袋子”“菜篮子”“奶瓶子”的价格变化，既是疫情防控下的经济议题，也是民生关注点；口罩、消毒液等防疫用品，在防疫的非常时期既是必需品，也是紧俏商品，价格起伏牵动着百姓的心。

过去一段时间，围绕这些民生商品，企业自我加压、自我调节，最大程度保供应，监管部门则引导与监管并举，把保供稳价工作机制落到实处。

企业自我加压，保供“米袋子”“菜篮子”“奶瓶子”

和记AG乳业并没有想到，今年春节期间，“奶瓶子”的供需会出现明显变化。

翘起来的需求是鲜奶产品。“往年春节期间，很多人回家过年，还有很多市民出游，因此鲜奶的需求量处于低谷期，没想到疫情让市民都宅在家了，鲜奶产品需求暴增。”公司一位负责人告诉记者，市场上一度出现“一奶难求”的情况。

供不应求，企业并没有涨价了事。位于闵行区马桥镇的和记AG乳业华东中心工厂，目前每天的鲜奶产品产量在400多吨左右，承担着上海乃至全国的重点民生供给保障任务，面对需求的增长，企业给自己加压。“和记AG倒逼工厂必须用最短时间将鲜奶产品的产能从每天400多吨增至700吨，这是建厂以来史无前例的峰值。”和记AG乳业的负责人说，工厂紧急暂停受到影响的常温奶产品生产线，将所有人手调配到鲜奶生产线，及时稳定了鲜奶市场的供应，“近期，鲜奶需求已趋于平稳，工厂产能已逐步恢复到正常水平”。

除了“奶瓶子”，“米袋子”和“菜篮子”也要有效保供。和记AG食品集团旗下的大米加工厂于正月初三提前复产，日供大米60吨，储备粮食近两万吨，确保上海市场的需求。据悉，1月20日至前天，该集团销售大米13508吨，约占全市商超系统销售总量的60%。

五四星辉蔬菜公司是本市“菜篮子”蔬菜生产基地之一，在疫情防控期间，日均上市新鲜蔬菜180吨左右。公司近期进一步加强外延基地货源组织，保障蔬菜产品线上线下充足供应，价格稳定。蔬菜集团相关负责人透露，从1月20日到3月13日，蔬菜集团共批发蔬菜32.73万吨，约占全市交易总量的70%，批发白条猪206947头，有效保障了“菜篮子”的价格稳定。

监管部门全力维护市场价格秩序稳定

针对老百姓最为关心的口罩等防疫用品、粮油肉蛋菜奶等民生商品，上海市场监管部门全面开展市场价格执法检查，依法从重从严从快打击各类串通涨价、哄抬物价、价格欺诈等扰乱正常市场秩序的行为。

记者从市场监管部门了解到，截至目前，全市市场监管部门已出动执法人员6.66万人次，检查相关经营者共计1.92万户次，并通过现场发函、短信推送等方式广泛开展价格提醒告诫。目前，监管部门共收到涉及防疫用品和日常农副产品的价格类投诉举报共2595件，其中投诉1252件，举报1343件；对价格违法行为立案84起，其中，涉嫌哄抬物价41起，价格欺诈1起，违反明码标价42起。

引导与监管并举，一套保供稳价工作机制已逐步形成。一周前，上海市市场监管局组织召开电商平台企业行政指导专题会议，下发了《电子商务平台企业行政指导书》，要求各电子商务平台企业落实核验义务、加强主动监测、强化产品质量管控、及时核实反馈。目前，监管部门已发出《关于进一步做好近期价格收费监管工作的通知》，要求继续以口罩、防护服等防疫用品和猪肉、蔬菜等基本民生商品为重点，加强价格监督检查，同时将监管进一步向生产领域延伸，加强线上线下经营者的定期巡查和随机抽查。

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（转载自《文化报》）