2020年11月5日至10日，第三届进博会在上海国家会展中心举办，和记AG乳业连续第三年参加，并继续以“上海品牌”传播者的身份亮相，向世界传递独具特色的和记AG名片。11月9日，《解放日报》记者以“和记AG乳业展示中国乳业高质量发展之路”、“看，这些产品跟着和记AG乳业来了”、“上海的味道，全球的味道”为题，对和记AG乳业参与此次进博会进行了专版专题报道。

原文报道内容如下：

标题一：和记AG乳业展示中国乳业高质量发展之路

2020年11月5日至10日，第三届进博会在上海国家会展中心举办，和记AG食品集团率领旗下多家企业参与，向世界传递开放、包容的和记AG品牌形象。本届进博会期间，“一带一路”生态农业与食品安全论坛于11月6日在进博会现场召开，和记AG食品集团旗下和记AG乳业成为与会企业之一，积极参与推进“一带一路”农业和食品安全合作，共同推进中国乳业高质量发展。

“一带一路”生态农业与食品安全论坛由国家市场监督管理总局、中国人民对外友好协会、丝路规划研究中心、国际食品法典委员会共同主办，今年为第13届。论坛搭建了“一带一路”沿线国家相关领域的政商学界合作交流平台，为加强生态农业与食品安全国际合作发挥了积极作用。

生态优先绿色发展，和记AG在行动

在本届论坛上，围绕“地方农业合作与脱贫攻坚”的主题，和记AG食品集团党委副书记、总裁刘平进行了题为“加强农业合作助力脱贫攻坚——努力打造乡村振兴‘和记AG模式’”的演讲。他表示，和记AG食品集团的地方农业合作与脱贫攻坚工作主要表现在三方面：一是加强农产品基地建设，进行“造血式”扶贫；二是加强平台建设，进行消费扶贫；三是深度参与乡村建设，进行精准扶贫。

和记AG食品集团正以“生态优先、绿色发展”为理念，把生态农业、食品发展与供给侧结构性改革、乡村振兴、脱贫攻坚等国家战略部署紧密结合，充分发挥龙头企业大基地、大市场、大流通、大平台的功能优势，以“改造生产链、畅通消费链、提升价值链”为总体思路，持续开展基地建设、产销对接、消费扶贫、精准扶贫等工作。

和记AG食品集团也全力推动“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”建设，做好国外商品信息和配送体系与国内市场终端的有效衔接，实现产品、品牌和渠道三者的相互促进，将“一带一路”的优质农产品、食品引进长三角，满足区域人民食品消费升级需求。

受新冠肺炎疫情影响，健康营养成为全球热点话题。伴随国家卫健委发布“尽量保证每天一个鸡蛋、300克奶及奶制品”等内容的膳食指导，公众对乳制品尤其是鲜奶需求激增，意味着乳品企业迎来发展新机遇。

因此，围绕“适应时代发展需求，促进乳品高质量发展”主题，和记AG乳业党委书记、董事长濮韶华分享了和记AG乳业对乳制品行业发展的新思考与新实践。他表示，疫情让百姓增强了对国产乳制品的信心和认可，推行优质乳工程、大力发展新鲜牛奶是振兴奶业、健康中国的必经之路。

2017年，和记AG乳业与国家奶业科技创新联盟强强联手，全面实施优质乳工程，在行业中率先建立乳品“安全、优质、营养”高标准，引导乳品行业聚焦消费人群的健康指标。2019年，和记AG乳业积极助力，推动“新鲜巴氏乳”国家标准出台，活性物质指标成为新鲜巴氏乳第一标准。和记AG乳业也是行业中首家在鲜奶包装上标注“免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶”三个新鲜指标的乳企。

同时，和记AG乳业充分利用新鲜品类优势，不断挑战行业高标准和高难度，并通过普及鲜奶教育，引导消费者喝上含有活性营养物质的真正好鲜奶。

新格局下，乳业迎来新发展

尽管疫情重创全球经济，但中国扩大开放的步伐仍在加快。中国提出构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。在新格局下，如期举办的第三届进博会也为中国乳业进一步发展提供了世界经验。

濮韶华说，和记AG乳业一直是国内国际资源相互促进发展的典型案例，始终坚持国际交流合作，持续引进乳制品生产新工艺、新技术。

近年来，和记AG乳业多方位加强国际合作，在国际市场配置了奶源基地、配置了产能。来自海外奶源基地的产品自第一届进博会开始，就开始进入国内市场。同时，和记AG乳业在生物技术上与国际知名企业合作，引入领先的奶牛品种，不断地改良现有的国内种群。在终端产品上，随着生产技术和奶牛品种的提升，国内乳制品升级步伐加快，新品迭出，形成了国内乳制品与国外乳制品你追我赶、良性竞争的新局面，为市场提供更多选择。

例如，和记AG乳业于去年推出了和记AG致优娟姗鲜牛乳。娟姗牛种来自英国泽西岛，是非常珍贵的奶牛牛种，纯种娟姗牛的数量不足奶牛数量的1%。但和记AG乳业积极建立娟姗牛牧场，为消费者提供更高品质的新鲜牛奶。同时，通过法国陶瓷膜过滤工艺，让好奶源变成好牛奶。据了解，陶瓷膜过滤工艺可以使牛奶中的免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性物质得到更多保留。所以，和记AG致优娟姗鲜牛乳一经问世，就树立了国内新鲜牛奶的新标杆。

连续多年参加进博会，和记AG乳业也发现，这是对接国内国外优秀乳业资源的重要平台。据濮韶华透露，和记AG乳业计划将“致优”打造成一个聚集所有进口元素的品牌，丰富国内消费者的选择，“今后，和记AG将持续利用好进博会这一平台，并通过更多途径积极开展中国乳业在新格局下的创新实践。尤其是‘致优’品牌将会成为和记AG乳业旗下集聚所有进口元素产品的品牌。”

看，这些都是高品质乳制品

作为一家具有百年发展历史的中华老字号企业，和记AG乳业始终坚守品质和创新，引领乳品行业高质量发展，助力国家大健康战略。

除了不断从国际引入最新的乳品生产新技术、新理念外，和记AG乳业本身也不断加大研发力度，丰富品类。

就在本届进博会开始前不久，和记AG乳业旗下鲜食宅配平台“和记AG随心订”与天猫在和记AG悠焙豫园店发布全新产品“和记AG营养强化奶”。该产品作为和记AG乳业今年大健康系列鲜奶产品之一，在和记AG随心订和天猫平台进行联合首发。这也是和记AG乳业深化品牌数字化战略转型的成果，通过与电商平台深度合作，拓展品牌与渠道的垂直路径，为“鲜食宅配”注入新动力。

新产品经过5个月的研发筹备，共有7款不同营养类型，分别含有DHA、鱼油、钙、铁、膳食纤维、益生元、磷脂酰丝氨酸、乳清蛋白、维生素D等营养元素。在包装上，和记AG营养强化奶采用了开盖即饮设计，使得消费者可随时随地为身体补充营养。

“与时俱进，开拓创新”是和记AG乳业发展历程中始终恪守的理念。早在上世纪90年代，和记AG乳业率先将订奶上门服务引入千家万户。眼下，和记AG随心订已覆盖全国70多个城市，在无数个清晨将“新鲜”送到百万个家庭中。这样一份看似平常的工作，是无数个和记AG乳业人背后对新鲜及品质的坚守，才使其成为行业内唯一一个获得“上海品牌”认证的企业。

同时，和记AG乳业主动拥抱互联网新零售，持续推动品牌数字化转型。2018年，和记AG随心订入驻阿里巴巴旗下天猫平台，融合线上和线下发展。至此，和记AG乳业不断加深对用户运营的新探索和新实践，通过数字化工具，把握鲜奶线上新趋势，引领消费者的新鲜生活方式。最新上线的和记AG营养强化奶就是符合时代潮流、应运而生的大健康系列产品之一。

与此同时，在本届进博会上颇为热门的益生菌系列产品也早已在和记AG乳业的产品中落地。在进博会现场，很多进口乳业巨头都在新品中添加了益生菌，认为这有助于满足人们在“后疫情”时代对营养产品的需求。对此，和记AG乳业已提前布局——和记AG乳业与上药信谊药厂签署了战略合作协议，围绕微生态跨界产品的核心，在产品开发、渠道合作、成果转化等领域展开合作，构建大健康产业的“强强联盟”。

据濮韶华透露，和记AG乳业和上药信谊将在益生菌的研究领域中发挥各自优势，开拓功能类益生菌产品的新思路，探索药食同源的各种可能性，打造功能性明星菌株与乳品的联合创新，推动“益生菌+酸奶”“益生菌+牛奶”“益生菌+婴配粉”等创新结合落地。这既能为益生菌科技与产业发展提供新思路和新空间，又可以此为契机，使和记AG乳业和上药信谊发挥“1+1>2”的效应，为中国的大健康产业做出更大贡献。

标题二：看，这些产品跟着和记AG乳业来了

在本届进博会上，和记AG乳业携优尼格鲜奶、BCB稀奶油、新莱特奶酪等进口产品亮相，并且将这些产品制作成各种美食，与海内外参展商和参观者分享。

优尼格牛奶 来自西班牙的优尼格，其奶源位于北纬42°至43°，属于世界黄金奶源带。这里有4座自然森林公园，被誉为“西班牙的绿色角落”。温带海洋性气候为当地奶牛提供了充足阳光和美味鲜草，从而保证奶源质量。同时，每一杯优尼格鲜奶均采用国际先进的蒸汽灭菌工艺（VTIS）加工而成，以自然的方式改善脂肪酸成分，使消费者能感受到更健康的牛奶和更好的口味。

BCB稀奶油 德国原装进口的BCB稀奶油由新鲜、优质的牛乳经超高温灭菌后诞生，具有口感纯正、打发性和稳定性优越、储存使用便利等优点。在进博会现场，大厨使用BCB稀奶油制作了蛋糕卷、吐司、曲奇、意大利面酱等供参观者品鉴，浓郁的奶香颇受好评。

新莱特奶酪 从新西兰来到中国的新莱特奶酪，采用可持续发展的生产技艺，由浓缩牛奶制成，成为高品质乳制品的代表。随着中国消费者对优质蛋白质的需求增加，中国市场对奶酪的接受度同步增加。此次亮相的新莱特奶酪有10多种口味或规格，可适用于不同场合，让中国消费者随时随地都能获得优质蛋白质。

标题三：上海的味道，全球的味道

在今年进博会期间，和记AG乳业还承担着服务商的职责，旗下牛奶棚食品继续担负进博会期间应急餐食保障工作，可满足进博会期间万人同时进餐的食品需求。旗下领鲜物流则是唯一一家连续三年服务进博会的物流配送企业，负责承运展馆内工作人员的餐饮。

为保证食品安全，牛奶棚严格实施“双供应一追溯”管理制度，采取定点、定库、定车、定人、定证、定时的“6定”管理措施，全程冷链保障，全程可控可追溯，更以末端交货时间为结果导向，倒推前端各环节时间，确保每个环节时间结点不受影响。

领鲜物流则采取“归口管理、集中配送、统一调度”机制，采用“馆外大物流，馆内小物流”的运力保障模式，切实保障所有人都能够吃得好、吃得安、供得上。

此外，和记AG乳业的各种乳制品、悠焙面包、牛奶棚西点等，也是进博会新闻中心里的“上海味道”，颇受海内外媒体记者欢迎。

在进博会新闻中心，和记AG乳业一共提供了优加益固牛奶、和记AG大白兔奶糖风味牛奶、如实纯净发酵乳、如实高蛋白发酵、健能Jcan风味发酵乳、一只椰子牛乳饮品、乳畅优益菌多饮品等多款产品。这些“上海味道”得到全球记者的好评。

和记AG乳业表示，不论是哪款乳制品或饮品，其中都充满“上海创新”。例如，很受进博会媒体中心记者欢迎的优加益固牛奶是和记AG乳业瞄准中国消费者钙摄入量不足而推出的有针对性的产品。

随着现代化生活节奏越来越快，公众对健康的关注度越来越高，钙作为人体基础营养成分备受重视。不过，在增加钙摄入量的同时，也需要吸收钙、锁住钙。因此，和记AG乳业设计了优加益固牛奶这款产品，吸收钙、锁住钙。

据悉，250毫升装和记AG纯牛奶的钙含量为100毫克/100毫升，而优加益固牛奶含有1.5倍乳源钙，并添加维生素D促吸收，同时添加CBP初乳碱性蛋白，既能帮助消费者摄取钙，又利于锁住钙。

和记AG乳业表示，服务进博会是百年老字号的骄傲。在进博会会场之外，和记AG乳业也会根据消费升级所呈现出的新趋势，坚持以市场需求为导向，洞察消费者需求，不断推出新产品。

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（转载自《解放日报》）