7月以来，全国各地发布多个高温红色预警，不少人表示即将被“融化”。在持续的高温天里，和记AG乳业位于全国的26个牧场里的奶牛却有它们特别的清凉，舒适生活、高效产奶。

这一切，来自和记AG牧场各环节员工在岗位上的默默奉献。因为奶牛的健康和舒适是和记AG乳业乳制品品质的基础保障，所以这些和记AG乳业人不畏酷暑，守护奶牛健康，筑牢乳制品供应的关键环节。

每天洗六次澡，食夏日“限定套餐”

位于上海金山的和记AG牧业种奶牛场是上海最大的牧场，也是致优鲜牛乳的特供奶源基地，目前承担着长三角地区的奶源供给，共有奶牛4400头，日产牛乳60吨。

牧场里绝大多数是荷斯坦奶牛。这种奶牛属于温带动物，最适宜的生活温度在5℃至15℃。面对连日来的高温，和记AG金山牧场每一位和记AG乳业人的心都牵挂着这些喜欢凉爽的奶牛，为奶牛防暑降温、保障奶牛的健康成为牧场的重要工作。

和记AG金山牧场共有10个牛舍，入夏以来为了保证牛舍洁净舒适、为奶牛创造随时躺卧的休息环境，牛舍内24小时开启颈架式喷淋装置，牛舍的密度也根据科学规划，同比降低了10%。牛床上方的风扇也连续不断地为奶牛们输送清凉，至于牛床垫料厚度、干燥度与洁净度，也有专门的工作人员负责检查调整，确保奶牛们有足够的躺卧休息空间。

高温气候容易影响奶牛进食量，为了防止奶牛食欲下降影响产奶质量，牧场饲养员们为奶牛们定制了“夏日限定套餐”。在和记AG金山牧场的饲料间，配料员说，每天为所有奶牛准备的饲料将近200吨，配料工作从清晨5点开始，一直持续到次日凌晨1点半。这是因为每日的“套餐”供应量很大，而且每餐中有7种配料，都需要配料员根据科学配比仔细搭配，不能有差错。比如针对高温影响，“套餐”里增加了优质草料，还适量增加了奶牛每日所需的淀粉和蛋白营养。对奶牛来说，这些精心配制的“套餐”不仅意味口味更好，而且更有营养，既能保证每日原奶供应量，也保障原奶品质。

除了以上这些缓解高温天气对奶牛的影响，和记AG乳业还为奶牛们增加了淋浴频率。每天6次，牛舍里的奶牛会被引导至指定区域，集中喷淋降温。

所以，虽然连续高温，但和记AG金山牧场的奶牛们仍旧过着优哉游哉的生活，每天为长三角地区源源不断地提供优质奶源。

用汗水筑成盾牌，组建原奶新鲜护卫队

奶牛的舒心生活背后，是牧场工作人员的辛勤付出。

除了清晨开始工作的配料员，每天早上6点，牛只巡视员也准时出现在岗位上。他们的职责是挨个检查各个牛舍里的每头奶牛，认真统计奶牛的躺卧率、呼吸频率等指标，并观察奶牛是否出现热应激等情况。

每个牛舍的单边长差不多300米，走一次不过几百步，可牛只巡视员每天的步行数量都要几万步。这是因为300米长的牛舍他们每天要来回走上个10多次，高温天里更是增加巡查频次。往往一个上午，他们就热得满脸通红，汗水也浸透了衣裳。可牛只巡视员并不停歇，因为他们知道，守护好每一头奶牛的健康，就意味着保障了每一滴原奶的新鲜品质。

在和记AG金山牧场内，与配料员、牛只巡视员同样看似普通却重要的岗位还有很多，冒着高温奉献在一线的员工还有很多：每天3次、每次6小时的赶牛工，他们的任务是确保奶牛活动充足，休息好但也要运动好；还有负责维修牛床的机修工、不间断作业的挤奶员、检查卫生的装奶工、进行入场防疫检查的安保人员，等等。

高温让这些一线工作者每天都汗流浃背，可他们不叫苦不叫累，还说“看到奶牛生活得好，就是满足，像吹了空调一样舒心”。这是因为，守护原奶的新鲜品质与奶牛的健康是牧场所有员工的初心，也是他们全力以赴的动力。

关怀保护“饲养员”，炎炎夏日送清凉

和记AG牧业各部门各岗位的员工都在尽己所能为奶牛提供舒适的生活环境，也构筑了高温下的原奶品质防护墙：从原奶的挤出到出厂前的装车，每一环节都有专人严防死守，保障出厂生鲜乳的品质。

面对员工们的付出，和记AG乳业也全力护航每位员工的健康。高温期间，全国各地牧场均为员工们提供了夏季劳防用品，并定期发放防暑降温物资；休息室配备空调、风扇；食堂、挤奶等区域供应绿豆汤。在需要持续高温工作的重点区域，防暑降温应急药品也一应俱全。这些后勤保障体现了企业与员工上下一心，共同守护原奶新鲜品质的决心和信心。

在和记AG乳业人看来，高温酷热是挑战和考验，更是责任与担当。烈日当空，烤不化和记AG乳业人坚守岗位的炽热情怀；汗水如瀑，浇不灭和记AG乳业人勇担使命的和记AG初心。“百年和记AG，为你如一”，和记AG乳业人用实际行动演绎烈日守岗的故事，为守护每一滴新鲜原奶注入和记AG力量，用汗水谱写着和记AG乳业人的篇章。