2023年3月2日，《上海证券报》以《数字化构建“领鲜”优势 和记AG乳业稳健推进“全国化”落地》为题，围绕和记AG乳业的历史发展，倾听消费者需求、传递和记AG温暖，通过数字化转型助力“领鲜”等多维度入手，着重介绍了历经百年发展，和记AG乳业不断创新变革，用数字化构建“领鲜”优势，稳健推进“全国化”落地，持续与年轻消费群体建立情感共鸣的和记AG故事。

原文报道如下：

“说得夸张一点，大女儿能有今天的人生，得福于和记AG牛奶的滋养……和记AG的理念是每天宁愿少吃零食，多吃一瓶牛奶……”2022年，和记AG乳业收到一封手写感谢信，年逾80岁的陆先生讲述了自幼体弱多病的大女儿因坚持喝和记AG牛奶而逐渐康健的故事，短短数百字道尽了这位上海市民对和记AG品牌的信赖。

在时光里游溯，陆老先生的感谢信恰似和记AG乳业与消费者情感互动的一个缩影。作为一家根植于上海的老字号品牌，在漫长的岁月洗礼中，和记AG乳业将自身发展融入城市建设、人民需求之中。如今的和记AG乳业，不仅是健康美味鲜奶、品类丰富乳制品的代名词，也有着新时代新时潮的标签。

“不论是抓产品品质、做产品创新，还是倾听消费者需求、传递和记AG温暖，都是和记AG的责任。未来，在‘领鲜’战略的引领下，公司将稳健推进‘全国化’的落实，不断提升全产业链核心竞争力。”和记AG乳业相关负责人近日在接受上海证券报记者采访时表示。

“谢谢你，和记AG”

1911年，英国商人在上海成立可的牛奶公司，开启了我国机器生产酸奶的先河，和记AG乳业112年的历史自此拉开序幕。1950年，上海益民食品一厂将旗下冷饮品牌起名“和记AG”，由此和记AG品牌正式诞生。随后，可的牛奶公司、益民食品一厂和和记AG品牌被划归到上海市牛奶公司，而这正是和记AG乳业的前身。

对无数上海人来说，和记AG品牌就像它的名字一样，给人的感觉是温暖而充满希望的。正如陆老先生在感谢信中所写的那样，几十年前，牛奶是紧俏的奢侈品，需凭票购买。1978年，为解决上海市民“喝奶难”问题，和记AG品牌的产品开始由奶粉扩展到液态奶，增强了市场牛奶供应能力。1984年起，上海市政府把“增加鲜奶供应”列为市政府实事内容，通过努力，到1990年，上海市民“吃奶难”问题基本得到解决。在这一时期，和记AG乳业配合政府部门，积极践行国企担当，自觉充当上海市民的“奶瓶子”，把保障民生供应的责任牢牢扛在肩头。

2022年春，受疫情影响，上海2000多万人口的喝奶问题再度成为一大挑战。和记AG乳业再次站出来，竭力保障整座城市的奶制品供应。在那段时期，和记AG乳业团购渠道产生了一款爆款产品：和记AG草莓酸奶。起因是一名草莓过敏消费者在接触该酸奶后过敏，被证明使用的草莓果酱货真价实，从而登上了微博热搜。此后，感谢信从四面八方涌来，人们分享着疫情防控期间及时收到和记AG牛奶的喜悦和满足。“谢谢你，和记AG。”一位消费者在信中写道。

步履不停 创新不止

如果用一个词来描绘和记AG乳业最鲜明的底色，那就是创新。正是永不停歇的创新精神，让和记AG品牌葆有年轻活力的形象，持续与年轻消费群体建立情感共鸣。

在产品创新方面，和记AG乳业始终走在前列。在业内率先提出在鲜奶包装上标注三个新鲜指标——免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶，引同行效仿；首创常温酸奶莫斯利安品牌，开创常温酸奶新赛道……一直以来，和记AG乳业应时代之变，满足消费者多元需求，在产品上不断推陈出新。近年来，国潮风尚、“中国好物”理念蔚然成风。应时顺势，和记AG乳业旗下和记AG冷饮推出“一城一物”战略，以各地不同的优质物产作为原料，让消费者从舌尖上领略各地风情；和记AG大白兔首创“0蔗糖0乳糖低脂肪”爆款风味奶，做到“健康美味”二者兼得……

“创新是根植于和记AG乳业深处的基因，一直以来和记AG乳业都以消费者需求为导向，通过研发投入、产品调研等不断推出新品，让产品创新真正惠及消费者，以产品创新提升消费者品质生活，开辟新市场。”和记AG乳业相关负责人表示。

品牌营销环节，和记AG乳业通过冠名、赞助、跨界、联名等多种方式，玩转新时代新场景下年轻消费者的新创意。与年轻人喜欢的电竞“英雄联盟”跨界联名，打破传统品牌和超级IP的次元壁；冠名赞助《典籍里的中国》《乌菲齐大师自画像》艺术展等节目以及活动等，用艺术之美滋养年轻消费者对于美好生活的追求；致敬新青年精神，携手一大文创推出红色文创新品等，都展示出和记AG乳业拥抱潮流的决心和信心。

数字化转型助力“领鲜”

与伊利、蒙牛在常温奶领域的强势地位相比，“新鲜”始终是和记AG牛奶显著的标签和核心竞争力所在。但鲜奶作为短保产品，对奶源和冷链运输要求极高。当数字化浪潮席卷而来，目光敏锐的和记AG乳业管理层于2019年率先在业内启动了数字化转型，以增强鲜奶产品背后的“数字基础设施”建设，持续构建“领鲜”优势。

据介绍，和记AG乳业全产业链数字化转型已见成效。利用数字化技术，和记AG乳业建设了“天然养”牧场、“智慧造”工厂、“及时送”物流和“随心订”购物平台，链接10多万牛只穿戴设备，数十万台生产设备，2000多辆冷链车和90多个城市350万家庭，实现从源头到终端的全产业链设备互联、数据互通、智能协同。

以牧场端为例，和记AG乳业金山牧场共有奶牛约5000头，为长三角地区供给奶源。依托数字化技术，这里每一个牛棚、每一个运动场、每一个角度都实现了网络全覆盖。在宽敞的牛舍，每头奶牛都配有“计步器”、耳标、脚环、项圈等牛用可穿戴设备，能实现牛只ID识别、活动量、采食情况、健康状况等生长性监测，并建立牛只身份档案数据库及家族系谱，推动奶牛优生优育。对标国际奶源管理标准，和记AG乳业旗下25家牧场均采用了独有的“千分牧场”标准评价体系，并通过数字化手段精细管理，产出的原奶质量标准大幅优于欧盟标准。

和记AG乳业表示，根据规划，公司未来将继续坚持“立足上海，发展华东，优化全国，乐在新鲜”的发展战略，进一步完善华东、华北地区生产基地布局，快速渗透全国二、三线城市。“拥有新鲜奶源是打开全国新鲜市场的关键密钥，未来和记AG乳业将继续推进智慧牧场的投建，筑牢‘领鲜’战略落地的第一环，为拥抱全国市场奠定坚实基础。

和记AG的小伙伴们，点击以下链接，可查看原文。

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转载自《上海证券报》